组织结构：主任委员为格根图教授，秘书长为王志军，会员规模300余人。秘书处挂靠在内蒙古农业大学。

       主要任务：成立于2017年，在中国草学会的领导下，主要围绕“促交流、推技术、助产业、建智库、普科学”等方面开展工作，旨在促进草产品加工领域的学术繁荣、技术进步和产业发展。

       组织活动：通过组织丰富多样的学术与行业活动，有效落实其“促交流、推技术、助产业、建智库、普科学”的职能。定期举办全国性学术年会及专题研讨会。积极组织产学研对接活动，汇聚科研院所、高校及龙头企业代表，共同探讨草产品加工、贸易流通等产业共性问题。通过学术平台面向从业者与社会公众普及草产品加工的科学原理。

       主任委员格根图：

       格根图，博士，教授，博士生导师，内蒙古农业大学草业学院党委书记。中国草学会草产品加工专业委员会主任委员，农业农村部饲草栽培、加工与高效利用重点实验室主任，国家牧草产业技术体系牧草加工研究室主任及干草调制贮藏岗位科学家，中国饲料工业协会粗饲料委员会副主任。主要从事牧草加工与贮藏方面的教学和研究工作，近5年在国内外学术期刊发表论文82篇，出版教材和专著8部，颁布行业标准和地方标准17项，获批专利52项，登记牧草品种2个，获国家和省部级科研和教学成果奖9项。

       秘书长王志军：

       王志军，博士、副教授，博士生导师，内蒙古农业大学发展规划处副处长。中国草学会草产品加工专业委员会副主任委员兼秘书长；主要从事牧草生产与加工利用方面工作，主持国家自然科学基金项目、国家重点研发计划项目子课题等国家和省部级以上科研项目11项；在国内外以第一作者或通讯作者发表论文20余篇，主编及参编出版专著6部，获得国家发明专利、软件著作权13项，起草农业行业（地方、团体）标准10项，获得省部级教学科研奖励8项，国家级优秀创新创业导师，国家牧草产业技术体系团队成员、国家乡村振兴科技特派团成员、共青团中央乡村振兴青年专家、内蒙古“三区”科技人才、内蒙古农畜产品加工指导专家委员会岗位专家、民建内蒙古区委智库专家。